Nudelholz und Nadelkissen

Und schon wieder steht er vor der Tür! Nein, eigentlich steht er schon im Flur und schlüpft in die Hausschuhe um es sich so richtig gemütlich zu machen ;-) Der Herbst. Immernoch meine liebste Jahreszeit.  Deswegen heute auch eine Fotoschwemme ;-) Um es auch hier wieder ein bisschen herbstlicher zu gestalten, habe ich mit ein paar gepressten Blättern unsere Fenster verschönert. Die gut gepressten, trockenen Blätter ordentlich mit Kleister einstreichen und am Fenster platzieren. Fertig! :-) Wenn die Blätter noch nicht ganz trocken sind, trocknen sie am Fenster nach und lösen sich dadurch nach einiger Zeit. Meine Blätter habe ich 3 Jahre lang gepresst :-) (einfach vergessen), so lange sollte es aber nicht dauern. Vor ein paar Tagen hatten wir morgens immer starken Nebel. Besonders gut haben mir dann die Spinnennetze gefallen. Richtige kleine Kunstwerke mit einer Perlenschnur aus Wassertropfen, wow! Liebe Grüße,

In unserem neuen Garten haben wir zwei alte Apfelbäume. Die werfen schon die ganze Zeit jede Menge Äpfel ab, aber jetzt sind sie wenigstens reif :-) Damit es nicht immer den gleichen Apfelkuchen gibt, werden jetzt eben neue Rezepte ausprobiert. Einen Strudel wollte ich schon lange mal selber machen. Den kenn ich eigentlich nur aus dem Kühlregal zum aufbacken. Nicht ganz so toll. Meine Mama hat immer von meiner Oma erzählt, die den Strudel so hauchdünn ausziehen konnte wie Papier . Ganz so dünn wie bei Oma ist er bei mir sicher nicht geworden, aber für den ersten Versuch bin ich eigentlich recht zufrieden :-) Er ist nur ein bisschen groß geworden. So ungefähr 45cm lang. Ich konnte ihn mit Mühe und Not diagonal auf das Blech legen. Also, es könnte sich anbieten das Rezept zu halbieren :-) Hab ich jetzt aber nicht gemacht, ihr bekommt die Originalgröße.   Rezept-pdf Zutaten: Für den Teig: 250g Mehl 2g Salz 1 Ei 100ml lauwarmes Wasser 20ml neutrales Öl Für die Füllung: 100