Nudelholz und Nadelkissen

Weil das Ritterthema noch ganz aktuell ist, wollte ich gerne mal "Arme Ritter" machen. Ich kenn sie eigentlich eher herzhaft, mit Ei und Salz und Pfeffer. Weil meine Männer aber eher Süße sind, habe ich mich für diese Varianten entschieden. Ich habe beim Bäcker eine Tüte "Brötchen von gestern" mitgenommen. Man kann aber auch Toastbrot oder Milchbrötchen nehmen. für 10 Stück 5 helle Brötchen 2 Eier 500ml Milch eine Prise Salz Zimt-Zucker Margarine zum ausbacken Die Eier in der Milch gut verquirlen und eine Prise Salz unterrühren. Eine Pfanne erhitzen (nicht zu heiß) und Margarine darin schmelzen lassen. Die Brötchen werden halbiert und kurz in der Milch-Ei-Mischung ziehen gelassen. Dann gut ausdrücken und von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun braten. Ich habe sie dann bei 70°C im Backofen warm gehalten bis wir gegessen haben. Mit Zimt-Zucker bestreuen und eventuell mit Apfel- oder Zwetschgenkompott servieren. Das kam mir aber erst nach dem fotogr...

Letzte Woche haben wir das schöne Wetter genutzt und sind zum Wandern in die Pfalz gefahren (bei uns war es richtig schön, in der Pfalz nicht mehr so ganz). Das Wetter war mäßig aber die Landschaft so schön, dass uns das wenig gestört hat. Wir hatten uns die Gegend um Annweiler ausgesucht. Von da kann man durch den Wald zur Burg Trifels hochwandern und zwischendurch ein paar Esskastanien auf dem Weg einsammeln :-) Wenn man dann immer noch nicht genug hat, kann man auch noch eine Rundwanderung machen und die übrigen Ruinen anschauen. Dabei hat man auch immer wieder einen tollen Blick auf die Burg. Unser Großer hat nur die Ritter vermisst. Warum die auch nie da sind wenn wir eine Burg anschauen? :-) Leider war ich den ganzen Tag nicht ganz fit und am nächsten Tag noch weniger. Da gabs für meine  Männer nur Pellkartoffeln und Fischstäbchen (was die aber ganz toll fanden  (-:). Ich habe gleich ein paar mehr gekocht und gestern gabs dann sehr leckere Bratkartoffeln mit Speck und Z...