Nudelholz und Nadelkissen

Erst mal wollt ich mich für euer Liebes Feedback bedanken! Dankeschön!!! :-) Es freut mich doch sehr dass ich vermisst werde wenn ich so lange nichts schreibe :-) Und danke auch für die Anregung mal wieder was zu nähen! Tatsächlich habe ich sogar was da liegen, aber es ist noch nicht ganz Blogreif ;-) Ich arbeite dran!  Auch wenn es grade (zumindest bei uns) nicht mehr so heiß ist, wollte ich euch noch ein Rezept für eben solche heißen Tage vorstellen. Als leichte Mahlzeit die schnell vorbereitet ist und die Küche nicht unnötig aufheizt :-) Rezept-pdf Für 2 Portionen: 250g Hähnchenbrustfilet 1 Stangensellerie 1 Apfel (Granny Smith) 30g Walnüsse 2EL frische Petersilie 1 Frühlingszwiebel 1 große Handvoll Rucola 3 EL Mayonnaise 2 EL Zitronensaft Salz + Pfeffer 1 Prise Zucker Einige Pfefferkörner Zuerst müsst ihr die Hähnchenbrust pochieren. Dazu kocht ihr Wasser in einem Topf auf, gebt einige Pfefferkörne und Salz dazu und legt das Fleisch hinein. Die Hitze müsst ihr gleich ru

Hallo zusammen! Nach langem gibts wieder was neues von mir. Manchmal kommt einem das Leben dazwischen und die Prioritäten verschieben sich ein bisschen. Ich vermisse das bloggen schon, aber irgendwie schaff ich es einfach nicht mehr so regelmäßig. Vermutlich stört sich da auch keiner dran aber mich nervt es schon. Ich hab so motiviert angefangen. Naja, mal sehen wie sich das entwickelt. Ich freu mich übrigens sehr über ein bisschen Feedback :-) Dann weiß ich das hier noch jemand mitliest. So, genug Tübsal geblasen! Jetzt gibts ein ganz leckeres, einfaches Rezept :-) Obwohl ich früher absolut keine Aprikosen mochte (weder frisch noch aus der Dose) bin ich jetzt ganz verrückt danach. Die Aprikosen-Cupcakes kennt ihr ja schon. Jetzt hab ich mich an einer Tarte versucht. Und ich find sie echt klasse!  Rezept-pdf Für den Boden: 175g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei 75 Zucker 80g Butter/Margarine Für den Belag: 500g möglichst reife Aprikosen 2 Eier 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker