selbstgemachte Knete

Diese Woche habe ich mal wieder Knete selbst gemacht. Weil ich keine Lust hatte mich wieder in der Apotheke über die Gefahren von Alaun aufklären zu lassen, habe ich nach einem alternativen Rezept gesucht :-) Dieses Mal habe ich es mit Zitronensäure probiert. Die hatten wir eigentlich zum entkalken vom Wasserkocher gekauft, aber warum nicht auch für was anderes benutzen? :-)
So richtig begeistern ließen sich die Jungs nicht. Erst als ich mich daneben gesetzt und mitgeknetet habe, haben sie doch ein bißchen Spaß daran gefunden. Aber das kann ja noch werden :-)
Trotz allem hat mir die Knete mit Alaun besser gefallen. Die ließ sich noch besser formen. Für kleine Kinder reicht die mit Zitronensäure aber auf jeden Fall.

Rezept-pdf

500g Mehl
175g Salz
2 EL Zitronensäure
7EL Öl
300-400ml kochendes Wasser
Lebensmittelfarbe

Das Mehl und das Salz vermischt ihr in einer Schüssel. Dann gebt ihr das Öl und die Zitronensäure dazu. Zum Schluss gebt ihr unter rühren (Mixer) nach und nach das kochende Wasser dazu bis der Teig einen Klumpen bildet. Falls ihr zuviel Wasser erwischt habt, noch etwas Mehl unterkneten. Wer mag kann die Knete dann aufteilen und noch mit Lebensmittelfarbe einfärben. Luftdicht verpackt hält sie im Kühlschrank mehrere Monate.

Liebe Grüße,

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Weltraumgeburtstag!

Hallo zusammen! So wie es aussieht hat es der Sommer ja jetzt endlich geschafft :-) Dieses auf und ab ist ja doch ganz schön anstrengend. An einem Tag holt man sich nen Sonnenbrand und drei Tage später schneit es. Verrückt. Wir waren froh und dankbar dass es letzte Woche auch ein paar Tage richtig schön war. Unser Mittlerer hat nämlich seinen ersten richtigen Kindergeburtstag gefeiert und zur Weltraumparty eingeladen :-) Das Wetter war wirklich perfekt, nicht zu heiß sondern richtig schön sonnig und warm genug um auch ein bisschen mit Wasser zu panschen. Ich hab ganz viele Bilder gemacht und trotzdem nicht geschafft alles zu fotografieren. Die tollen Raketen die mein Mann mit den Kinder gebaut hat sind z.b. leider auch nicht dabei. Aber vielleicht reich ich die noch nach wenn wir sie nochmal abschießen. Liam durfte 6 Kinder einladen, mit ihm und Finn waren es dann 8 und das war eine richtig schöne Gruppe. Vielleicht lag das aber auch daran, dass 3 Mädels dabei waren :-) Die sind do...

Geburtstagskuchen und Pinata

Wow, ich glaube ich hatte gestern den 100. Post! Ist mir grad erst aufgefallen :-) Gestern ist unser Großer vier Jahre alt geworden. Kaum zu glauben wie schnell die Zeit vergangen ist. Grade lag er noch in seinem Stubenwagen und jetzt fährt er Fahrrad! Weil er noch neu im Kindergarten ist, wir die anderen Eltern und die anderen Eltern uns noch nicht kennen, haben wir keinen Kindergeburtstag gefeiert, sondern einfach die Familie dazu eingeladen. Damit das Geburtstagskind aber trotzdem einen schönen Tag hat, haben wir uns eben so was einfallen lassen. Morgens durfte er im Kindergarten feiern (was es da gab, zeig ich euch wahrscheinlich morgen) und Nachmittags gabs Kuchen mit der Familie. Weil er sich gerade ganz gerne verkleidet, haben wir beschlossen ihm ein Ritterkostüm zu schenken. Ritter, Drachen, kämpfen... das macht ihm im Moment viel Spaß. Passend dazu gab es eine Ritterburg. Das war ein einfacher Rührteig, unten mit Kirschen, in den Türmchen mit Äpfeln. Die habe ich in au...

zarter Biskuitboden

So, hier endlich wieder ein Rezept bei dem man auch ohne schlechtes Gewissen zwei Stücke essen kann :-) Wir hatten am Wochenende ganz lieben Besuch und ich durfte endlich mal wieder Kuchen backen. Und ich habe grade solche Sehnsucht nach dem Frühling, oder dem Sommer. Hauptsache ein bisschen bunt. Was liegt da näher als ein Obstboden mit Himbeeren? Die gibts ja zum Glück auch tiefgekühlt :-) Ich hab vor zwei Wochen schon mal einen gemacht, da hatte ich einen Rührteigboden gebacken. Der Biskuit schlägt den aber um Längen :-) Und er ist genauso einfach zuzubereiten. Mit grade 84 kcal/Stck. echt klasse :-) Rezept-pdf Für einen Tortenboden (26-28cm): Bei 12 Stücken ca. 84 kcal/Stck. 3Eier 90g Zucker 2TL Vanillezucker 70g Mehl 30g Speisestärke 1Msp. Backpulver Für den Teig gebt ihr die Eier zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker in eure Rührschüssel und schlagt das Ganze dann sehr schaumig auf. Das Mehl mischt ihr mit Speisestärke und Backpulver und siebt es auf d...

Nudelholz und Nadelkissen

Dieses Blog durchsuchen