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für 4 Personen
300g Hackfleisch
400g Lauch
1,5 L Rinderbrühe
3 Pck. Sahne-Schmelzkäse
Salz
Pfeffer
In einem großen Topf wird
etwas Öl erhitzt und das Hackfleisch darin krümelig gebraten.Der Lauch wird
gewaschen und dann in feine Ringe geschnitten. Zu dem gebratenen Hackfleisch
kommt die Rinderbrühe. Die wird nochmal aufgekocht und dann gibt man den
Schmelzkäse dazu. Rühren bis er sich komplett aufgelöst hat. Den Lauch zugeben
und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsicht,
die Suppe ist sehr heiß und kühlt nicht so schnell ab.
Lecker schmeckt dazu frisches Baguette.
Liebe Grüße und einen guten Start in die neue Woche!
Sandra
Kommentare:
Hi sandra, sieht sehr appetitlich aus! ich liebe ja diese suppe - sie wird immer ein partyrenner bleiben. muss ich auch unbedingt mal wieder essen. geht zwar auch die hüften, aber jetzt, wo wir stramm auf den winter zugehen, sieht's ja eh keiner mehr unter den dicken klamotten ;) lg
Genau, abnehmen kann man dann wieder im Frühling :-)
Lieber Gruß,
Sandra
Eine Frau ohne Bauch ist wie der Himmel ohne Sterne . Das war am Wochenende ein Spruch auf einem Kühlschrank Magnet den ich meiner liebsten Freundin geschenkt habe . Und ich finde der passt sehr gut zu deiner leckeren Suppe. Die esse ich auch sehr sehr gerne . Nicole
Den kannt ich noch nicht :-) Ich kenne nur "Ein Mann ohne Bauch ist ein Krüppel". Aber den find ich doof, deiner ist super! :-)
Lieber Gruß
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